巴黎塞纳河因水质问题备受关注！了解肠道菌群与人体免疫力

当地时间 8 月 4 日，据报道，比利时运动员在 7 月 31 日的女子铁人三项比赛中，完成了游泳、自行车和跑步三个项目。在比赛结束后，她出现了身体不适的症状，随后被诊断为感染了大肠杆菌。由于病情严重，她不得不接受治疗，而比利时队也因此被迫退出了接下来的铁人三项混合接力比赛。

就连运动员也生病了，人们对塞纳河水质的担忧也爆发了，这再次提醒我们肠道健康与免疫力之间的密切关系。不止一项研究表明，接触受污染的水源可能会影响肠道微生物群的组成，从而削弱免疫力。

此次奥运会，有多项水上运动与塞纳河有关，而铁人三项运动员正是要在塞纳河中游泳。终点过后，多位运动员曾表现出反常的不适状态，加拿大运动员泰勒·米斯劳楚克，在冲过终点后，剧烈呕吐更是高达 10 次。这让人们对“塞纳河水质”的问题展开了激烈讨论！

01 塞纳河水里，究竟有什么脏东西？

虽然“塞纳河左岸的咖啡”听起来氛围感十足，但实际上塞纳河一年四季都很脏，很臭。自 1923 年以来，政府一直禁止公民在水中游泳，这一禁令一直没有解除。

塞纳河的主要污染源是生活污水、工业废水和农业废水的排放。此外，如果暴雨造成溢流，河流污染将在短时间内加倍。

塞纳河的微生物群落相当丰富。当然，微生物已经是河流生态的重要组成部分，在维持河流生态系统的良好运行和降解河流中的污染物和有机物方面发挥着至关重要的作用。虽然微生物的存在是正常的，但超标就不太好了。如果在含有过量微生物的水中游泳，也会有相当大的健康风险。

尽管标准只提到了大肠杆菌和肠球菌，这并不意味着水里就只有这两种有威胁性的微生物。实际上，主要看它俩，是因为它们都是寄生在人类肠道中的细菌，也是所谓的粪便指标微生物。

在水中存活的微生物们，不乏诺如病毒、沙门氏菌、志贺菌一类可能导致胃肠道疾病的病原微生物，还可能存在着一些格外危险的微生物，比如可能引发鼠尿病的钩端螺旋体。

02 肠道菌群与免疫力

肠道微生物群本身具有以下三个主要功能：

• 屏障功能：在肠壁上形成屏障，防止有害病原体的入侵，保护肠道的完整性。

• 免疫调节：通过与免疫细胞相互作用，它促进免疫系统的成熟和功能优化，调节免疫反应的强度和类型。

• 代谢调节：有助于分解食物中的营养物质，并产生短链脂肪酸等代谢产物，这些代谢产物对免疫系统有重要影响。

就其与免疫的关系而言，肠道微生物群可以通过一系列复杂的信号通路与免疫系统进行“对话”。

例如，乳酸菌和双歧杆菌等益生菌可以产生短链脂肪酸，如乙酸、丙酸和丁酸。这些脂肪酸被肠道细胞吸收后，可以增强免疫细胞的活性，提高身体抵抗感染的能力。

研究表明，肠道微生物群的多样性越高，免疫系统的功能就越强。

事实上，人类的肠道是极其脆弱的，每天要承担大量的工作，大肠杆菌如果超标就会导致肠胃出现不适。

因此在日常生活中一定要注意好卫生，尽量不要饮用那些来源不明的水，注意食品安全和个人卫生。

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